Bendazzoli

LE SCHIVE ROSSO
Rosso veneto IGT

Uvaggio: Merlot
Colore: Rosso rubino vivace
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio consigliata 16-18°
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: sassoso e calcareo
Vendemmia: uve raccolte esclusivamente a mano a inizio Settembre
Produzione per ettaro: 150 q
Note olfattive:  fragoline di bosco, ribes, note erbacee, mentuccia, rabarbaro, china
Note gustative:  ​​​note di bitter, cera d'api, clorofilla, leggermente salato. Il tannino è giovane e ben amalgamato
Abbinamenti: ​​affettati dolci e pepati, hamburger, polpette al sugo, bresaola e grana, polenta bianca e sgombro, coniglio, risotto alla veneta
Formato bottiglia: 750 ml

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