Vitigno: Garganega
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| Colore: Giallo paglierino tenue |
Grado alcolico: 12.5%
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| Temperatura di servizio consigliata 8-10° |
| Sistema di allevamento: Pergola veronese |
| Terreno: sassoso e parzialmente calcareo |
| Vendemmia: uve raccolte esclusivamente a
mano a fine settembre |
| Produzione per ettaro: 90 q |
| Note olfattive: sentori di mandorla, the matcha
e fieno |
| Note gustative:
melone e frutta disidratata,
con spiccata mineralità e sapidità |
| Abbinamenti: antipasto di sushi e sashimi,
bigoli con sarde, busiate con cipolla di tropea e pesce azzurro |
| Formato bottiglia: 750 ml |
