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Uvaggio: Merlot e Teroldego
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei |
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14%
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Temperatura di servizio consigliata 16-18° |
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Affinamento in botte 6-8 mesi |
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Sistema di allevamento: Guyot |
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Terreno: sassoso e calcareo |
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Vendemmia: uve raccolte esclusivamente a mano a metà Settembre |
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Produzione per ettaro: 130 q |
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Note olfattive: marasca, fragolina, arancia
amara, rabarbaro, china, pepe rosa |
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Note gustative:
morbido, setoso, con tannini ben
amalgamati, ripropone tutta la parte balsamica del vino |
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Abbinamenti: lasagna, parmigiana, carne alla
griglia |
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Formato bottiglia: 750 ml e
1500 ml |
