Bendazzoli
Uvaggio: Merlot
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Colore: Rosso rubino vivace | |
13% |
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Temperatura di servizio consigliata 16-18° | |
Sistema di allevamento: Guyot | |
Terreno: sassoso e calcareo | |
Vendemmia: uve raccolte esclusivamente a mano a inizio Settembre | |
Produzione per ettaro: 150 q | |
Note olfattive: fragoline di bosco, ribes, note erbacee, mentuccia, rabarbaro, china | |
Note gustative: note di bitter, cera d'api, clorofilla, leggermente salato. Il tannino è giovane e ben amalgamato | |
Abbinamenti: affettati dolci e pepati, hamburger, polpette al sugo, bresaola e grana, polenta bianca e sgombro, coniglio, risotto alla veneta | |
Formato bottiglia: 750 ml |
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