|
Uvaggio: Merlot
|
|
Colore: Rosso rubino vivace |
|
13%
|
|
Temperatura di servizio consigliata 16-18° |
|
Sistema di allevamento: Guyot |
|
Terreno: sassoso e calcareo |
|
Vendemmia: uve raccolte esclusivamente a mano a inizio Settembre |
|
Produzione per ettaro: 150 q |
|
Note olfattive:
fragoline di bosco, ribes, note
erbacee, mentuccia, rabarbaro, china |
|
Note gustative:
note di bitter, cera d'api,
clorofilla, leggermente salato. Il tannino è giovane e ben
amalgamato |
|
Abbinamenti: affettati dolci e pepati,
hamburger, polpette al sugo,
bresaola
e grana, polenta bianca e sgombro, coniglio, risotto alla veneta |
|
Formato bottiglia: 750 ml |
