Bendazzoli
Uvaggio: Merlot e Teroldego
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei | |
15% |
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Temperatura di servizio consigliata 18-20° | |
Affinamento in Botte 16 mesi | |
Sistema di allevamento: Guyot | |
Terreno: sassoso e calcareo | |
Vendemmia: uve raccolte esclusivamente a mano a metà Settembre | |
Produzione per ettaro: 130 q | |
Note olfattive: marasca, frutti di bosco, bitter, cardamomo, arancia candita | |
Note gustative: morbido, vellutato, tannini ben levigati, balsamico, note di corteccia, tabacco, salvia, mentuccia e schinea | |
Abbinamenti: tonno scottato con sesamo e granella di pistacchi, monte veronese 60 mesi, costata di tomahawk alla griglia | |
Formato bottiglia: 750 ml e 1500 ml |
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