|
Uvaggio:
Garganega
|
|
Colore: Giallo paglierino tenue |
|
12.5%
|
|
Temperatura di servizio consigliata 8-10° |
|
Sistema di allevamento: Pergola veronese |
|
Terreno: sassoso e parzialmente calcareo |
|
Vendemmia: uve raccolte esclusivamente a
mano a fine settembre |
|
Produzione per ettaro: 90 q |
|
Note olfattive: sentori di mandorla, the matcha
e fieno |
|
Note gustative:
melone e frutta disidratata,
con spiccata mineralità e sapidità |
|
Abbinamenti: antipasto di sushi e sashimi,
bigoli con sarde, busiate con cipolla di tropea e pesce azzurro |
|
Formato bottiglia: 750 ml |
